Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Z bílků ušleháme tuhý sníh a pak do něj opatrně vmícháme žloutky. Nakonec opět zlehka vmícháme po částech mouku a lžíci kakaa. Hotové těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme v troubě cca 15-20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout a pak z něj vykrojíme srdíčka. Ty pak plníme tvarohem, který jsme osladili stévií. Na talíři srdíčka ozdobíme jahodami, snítkou meduňky a můžeme podávat.