Řepový salát s rukolou a balsamikem5(3)

Saláty
Bezlepkové
Vegetariánské

INGREDIENCE

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci / kus

213 kcal
Kalorie
8 g
Bílkoviny
16 g
Sacharidy
14 g
Tuky
12 g
Curk
3 g
Vlaknina

doba přípravy:10 minut
doba vaření:60 minut
počet porcí / kusů:6

POSTUP

Nejlépe den předem (abychom jí stihli vychladit) si zabalíme řepu do alobalu. Neloupeme jí. Vložíme jí do pekáčku a na 180 stupňů dáme péct. Pečeme 90 minut.

Druhá varianta je, že řepu vložíme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit. Také neloupeme. Vaří se cca 60 minut. Když vezmete špejli, musí řepou trochu silou projet.

Ale vařením vyvaříme spoustu chutí z řepy, takže doporučuji péct.

Když je řepa měkká, tak jí necháme vychladit. Nejlepší je přes noc v ledničce, aby byla krásně studená.

Řepu nožem oloupeme a pokrájíme na cca 0,5 cm velké kostičky.

Přidáme bílý jogurt, olej, prolisovaný česnek, slunečnicová semínka, sůl dle chuti a pepř. A celé důkladně promícháme.

Nakonec nandáme do misky nebo do skleničky a přidáme na vrch rukolu. Zakápneme ještě olivovým olejem a balsamikem a posypeme trochou slunečnicových semínek

Je to úžasné jídlo, jako salát do práce, ale také, jako hostina pro přátelé.

ŠTÍTKY:{}

0  KOMENTÁŘŮ

Pro komentování je nutné být přihlásen. Přihlašte se, prosím.

  • Nejnovější články
  • Speciální Kategorie

Všechny skvělé recepty v jedné aplikaci