Dortovou formu o průměru 22cm vyložte potravinářskou fólií a zavřete.
– Na krustu v mixéru rozdťte para ořechy nadrobno. Pozor, ať je nepřemixujete, jinak hmota začne olejnatět. Přidejte kokos, kakao, sůl, sirup a 2-4 lžíce vody. Směs znovu promixujte, doud nevznikne lepivá hmota. Tu natlačte na dno formy.
– Na krém rozmixujte kešu i s vodou, solí a sirupem. Poté přidejte kakao a opět mixujte. Nakonec přimíchejte lehce rozehřáté kakaové nebo kokosové máslo.
– Vylijte krém na krustu a nechte minimálně 6 hodin, nejlépe přes noc chladit.
– Dort můžete ozdobit čerstvým nebo mrazem sušeným ovocem.