Pórková polévka
Polévky
Vegetariánské
Bezlepkové
INGREDIENCE
- 300 g Pórek
- 1 l Zeleninový vývar
- 1 lžíce Máslo
- 2 lžíce Hladká mouka
- 300 ml Mléko
- Sůl
- Pepř
doba přípravy:5 minut
doba vaření:15 minut
počet porcí / kusů:4
POSTUP
1. Na lžíci másla osmahneme pórek nakrájený na kolečka (5-10 koleček dáme stranou) osolíme, opepříme. A zalijeme vývarem. Necháme povařit, aby pórek změkl.
2. Ze zbytku másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji vývarem, rozšleháme a povaříme.
3. Přidáme udušený pórek, který rozmixujeme, povaříme, zjemníme mlékem popřípadě dosolíme a opepříme.
4. Podáváme s krutony a kolečky pórku, která jsem si nechala stranou.
0 KOMENTÁŘŮ