Polévka z pečeného květáku5(3)

Polévky
Bezlepkové
Vegetariánské

INGREDIENCE


doba přípravy:15 minut
doba vaření:- minut
počet porcí / kusů:4

POSTUP

Květák si očistíme a omyjeme, poté ho rozdělíme na drobné růžičky, které vyskládáme na pečící papír. Na plech mezi květák přidáme pro provonění i stroužky česneku. Květák pokapeme olivovým olejem a posypeme mletou paprikou, kari, kmínem, solí a lehce i opepříme. Takto připravené růžičky květáku pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 30 minut - dokud květák nezezlátne. 
Mezitím si oloupeme a nakrájíme brambory na malé kostičky. Po dopečení květáku si do hrnce dáme rozehřát 2 lžíce oleje a brambory na něm cca 3 minuty opékáme. Z pečeného květáku si dejte hrstku stranou - tu si necháme na dozdobení, dochucení polévky. Zbytek pečeného květáku přidejte do hrnce k bramborům. Zalijeme vývarem a vaříme tak 35 minut, dokud vše úplně nezměkne. Rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme rýžovou "smetanu". Podáváme dozdobené pečeným květákem, kari a jarní cibulkou či petrželkou.
ŠTÍTKY:{}

0  KOMENTÁŘŮ

Pro komentování je nutné být přihlásen. Přihlašte se, prosím.

  • Nejnovější články
  • Speciální Kategorie

Všechny skvělé recepty v jedné aplikaci