Pohankové rizoto se žampiony a rukolou
Obědy a večeře
Veganské
Bezlepkové
Bezlaktózové
INGREDIENCE
- 6 ks Žampiony
- 150 g Pohanka
- 2 stroužek Česnek
- 200 ml Zeleninový vývar
- 50 g Rukola
- 1 lžíce Limetková šťáva
- Olej olivový
- Proventálské bylinky
doba přípravy:5 minut
doba vaření:30 minut
počet porcí / kusů:2
POSTUP
Ve studené vodě omyjeme pohanku a necháme ji okapat. Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme žampiony, po chvilce přidáme česnek a zhruba 5 minut smažíme. Potom přidáme pohanku a zalijeme vývarem a limetkovou šťávou. Směs krátce povaříme, potom odstavíme, přikryjeme pokličkou a necháme odstát, aby nám pohanka změkla. Zhruba po 30ti minutách prohřejeme a dochutíme solí, pepřem, bylinkami. Nakonec vmícháme rukolu a můžeme podávat.
0 KOMENTÁŘŮ