Koláčovou formy vymažeme kokosovým olejem a predehrejeme si troubu na 170°C.

Ze surovin na těsto vypracujeme hmotu a dáme ji na chvilku do mrazničky. Poté přendáme do formy a prsty upěchujeme. Pečeme na 170°C 20 min.

Mezitím si připravíme náplň. Vymichame tvaroh s vejci a kefirem do hladka.

Po vyndaní předpečeného těsta z trouby, opatrně nalejeme náplň a uhladíme stěrkou. 

Připravené ostružiny lehce vtlačíme do náplně. 

Snížíme teplotu v troubě na 160°C a pečeme 50-60min. 

Upečený koláč necháme poradne vychladit a můžeme podávat🥧