Nepečený tříbarevný cheesecake5(4)

Zdravé mlsání
Bezlepkové
Vegetariánské

INGREDIENCE

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci / kus

607 kcal
Kalorie
18 g
Bílkoviny
25 g
Sacharidy
48 g
Tuky
18 g
Curk
4 g
Vlaknina

doba přípravy:30 minut
doba vaření:10 minut
počet porcí / kusů:8

POSTUP

Ořechy rozdrťte v mixéru. V malé pánvičce si na nízkou teplotu na plotně rozpusťte čokoládu. 50 g jí odeberte a smíchejte s ořechovou drtí. Hmotu napěchujte na dno dortové formy (průměr cca 20 cm), kterou jste si vyložili pečícím papírem. Ten předtím zmuchlejte, namočte do vody a vymačkejte (půjde lépetvarovat). Základ dortu dejte vychladit do lednice.
Pokud používáte plátkovou želatinu, namočte ji na pár minut do studené vody. Pak ji vyždímejte.
Na plotně si zahřejte smetanu, přidejte do ní vanilku a rozpusťte v ní zvolené sladidlo. Raději dejte ze začátku méně, ochutnejte a případně přidejte. Konkrétní množství záleží na vaší osobní chuti. Do horké smetany vmíchejte i želatinu a nechte ji rozpustit. Pokud používáte práškovou, přidejte ji teď, bez předchozího namočení. Horkou smetanu odstavte a vmíchejte do ní krémový sýr.
Teď přichází trošku matematiky :-) O něco méně než polovinu krému nalijte do dortové formy na vychlazený korpus. Do toho, co vám zbude, vmíchejte 60 g rozehřáté čokolády. Pozor, ať čokoláda není moc studená a nezačne vám ve směsi příliš rychle tuhnout. Polovinu vzniklé směsi nalijte na střed bílého krému. Tím se vytvoří tmavší kolo uprostřed bílého (nic neroztírejte, ani nemíchejte).
Do hrnce k čokoládové směsi dolijte zbytek rozpuštěné čokolády a opět dobře promíchejte. Nejtmavší krém nalijte na dort doprostřed světle hnědého a tím vytvořte třetí kolo.
Připravený dort vložte do lednice a zde ho nechte vychladit minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
Před podáváním dort vyjměte z formy, nastrouhejte na něj pár gramů hořké čokolády, nakrájejte ho na dílky a podávejte. Autor: @paleosnadno

ŠTÍTKY:{}

0  KOMENTÁŘŮ

Pro komentování je nutné být přihlásen. Přihlašte se, prosím.

  • Nejnovější články
  • Speciální Kategorie

Všechny skvělé recepty v jedné aplikaci