1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů Celsia
2. Rozinky dáme namočit do vody
3. Do mísy dáme všechny suché suroviny a smícháme. Pak postupně přidáváme žloutky, olej, mrkev a rozinky.
4. Z bílků ušleháme tuhý sníh a na závěr přidáme do těsta - těsto bude více nadýchané.
5. Hotové těsto nalijeme do formy na chléb. 
6. Pečeme cca 45 minut, dokud se těsto po zapíchnutí špejle nelepí.