Losos na černo s pečenou mrkví a jalapeño majonézou
Obědy a večeře
Bezlepkové
Bezlaktózové
INGREDIENCE
- 400 g Losos obecný
- 1 lžička Acai berries
- 1 lžička Kmín drcený
- 700 g Mrkev
- 2 lžíce Olej olivový
- Majonéza:
- 2 lžíce Majonéza
- 1 ks Jalapenos
- 1 lžíce Limetková šťáva
doba přípravy:10 minut
doba vaření:30 minut
počet porcí / kusů:2
POSTUP
Oloupanou mrkev nakrájejte na špalíčky, promíchejte s olivovým olejem, osolte a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte 25 minut, pak budeme přidávat lososa.
Filety lososa obalte ve směsi koření z uzené papriky, římského kmínu, koriandru a soli. Díky tomu se při pečení vytvoří na rybím mase jemná krustička a losos zůstane uvnitř krásně šťavnatý.
Po 25 minutách pečení mrkve k ní do trouby přidejte obalené filety lososa a pečte společně dalších 15 minut.
Upečeného lososa a mrkev na talíři posypte lístky čerstvého koriandru a doplňte majonézou, kterou jste rozmixovali s jalapeño papričkou a dochutili šťávou z limetky. Autor IG: @paleosnadno
0 KOMENTÁŘŮ