Většinu mléka si ohřejte v kastrůlku.

Část studeného mléka si dejte stranou a rozmíchejte v něm cukr, škrob a holandské kakao.

Když se mléko bude blížit varu, přilijte k němu směs se škrobem a za stálého míchání vařte do zhoustnutí.

Jakmile je pudink hustý, odstavte ho.

Hustotu můžete případně doladit mlékem. Výsledek může být lehce ovlivněn i značkou škrobu, jakou použijete. Obecně ale platí 50g škrobu na 500ml mléka. Ozdobte tím, na co máte chuť. Autor IG: @Celiaxmoni