Hummus5(3)

Přílohy a omáčky
Veganské
Bezlepkové
Bezlaktózové

INGREDIENCE

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci / kus

689 kcal
Kalorie
35 g
Bílkoviny
115 g
Sacharidy
12 g
Tuky
20 g
Curk
32 g
Vlaknina

doba přípravy:10 minut
doba vaření:480 minut
počet porcí / kusů:1

POSTUP

Cizrnu si namočme přes noc do vody. Minimálně na 12 hodin a vůbec nevadí, pokud ji tam necháte déle. Tak to namočenou cizrnu pak necháme vařit na mírném plameni až 8 hodin (minimálně alespoň 2-3 hodiny) Po uvaření vodu osolíme a necháme vychladnou přes noc v lednici. Aby se cizrna dobře mixovala, je důležité, aby byla pořádně vychlazená. Cizrnu scedíme a vodu si necháme stranou.
Takto připravenou cizrnu spolu s česnekem, tahiny a kmínem rozmixujeme na hrubé pyré. Pak postupně budeme přidávat vodu z cizrny, dokud nám nevznikne hladká směs. 
Na konec ochutíme solí a citronovou šťávou, opatrně abych cizrnu nepřesolily nebo nebyla moc kyselá.

Autor: @bettusse

ŠTÍTKY:{}

0  KOMENTÁŘŮ

Pro komentování je nutné být přihlásen. Přihlašte se, prosím.

  • Nejnovější články
  • Speciální Kategorie

Všechny skvělé recepty v jedné aplikaci