Kuřecí prsíčka omyjte, osušte a dejte na rozpálený olej na pánev. Osolte, opepřete a přidejte rozmarýn. A z obou stran orestujte. Já přidávám ještě vodu (oleje jen minimálně), přiklopím poklicí a nechávám dusit.

Čočku propláchněte, dejte do hrnce spolu s nakrájenou mrkvičkou na malé kousky a přidejte vodu. Vařte do změknutí, tedy cca 10 min. Červená čočka se velice rychle rozvaří, ale v salátu to vůbec nevadí.

Rajčata omyjte a nakrájejte také na menší kousky. Vajíčko uvařené natvrdo také nakrájejte a spolu s rajčaty přidejte k uvařené čočce s mrkví (přebytečnou vodu nejdříve slijte). Osolte a opepřete a salát je hotový. Pokud chcete, můžete ještě prohřát s rajčaty