Datle namočíme do teplejší vody na 30 minut, po 30ti minutách odlijeme vodu a datle vložíme do mixéru kde je rozmixujeme na hutnou směs. Rozmixované datle mícháme s půl hrníčkem kakaového prášku. „Těsto“ vložíme na 30minutek do lednice. Popř.na 10-15minut do mražáku. Poté vyndáme a válíme z těsta libovolně velké kuličky. Obalujeme v kakau smíchaném se skořicí nebo ve strouhaném kokosu.