Chřestový krém
Polévky
Vegetariánské
Bezlepkové
INGREDIENCE
- 500 g Chřest
- 1 ks Brambory
- 1 ks Cibule
- 500 ml Zeleninový vývar
- 1 lžíce Olej olivový
- špetka Sůl a pepř
- 1 stroužek Česnek
- 100 ml Smetana
doba přípravy:2 minut
doba vaření:15 minut
počet porcí / kusů:2
POSTUP
Cibulku jsem orestovala na olivovém oleji. Poté jsem přidala nakrájenou bramboru a zalila vývarem. Vařila jsem zhruba 10 minut a poté jsem přidala chřest, který jsem oloupala a odkrojila mu tvrdé konce a vařila jsem zhruba 8 minut do změknutí chřestu. Poté jsem polévku rozmixovala, propasírovala, aby v ní nebyla vlákna chřestu a dochutila solí, pepřem a sušeným česnekem. Nakonec jsem zředila smetanou a podávala s pažitkou.
0 KOMENTÁŘŮ