Bounty cake
Zdravé mlsání
Vegetariánské
Bezlaktózové
Bezlepkové
INGREDIENCE
- Korpus:
- 150 g Mandle plátky
- 75 g Kokosová mouka
- 2 lžíce Kakao
- 40 g Kokosový olej
- 2 ks Šťastné vejce
- Náplň:
- 150 ml Kokosová mouka
- 300 ml Kokosové mléko
- 40 g Kokosový olej
- 1 lžička Vanilkový extrakt
- 1 lžíce Med
- Poleva:
- 150 g Čokoláda hořká 90%
- 1 lžíce Kokosový olej
doba přípravy:15 minut
doba vaření:20 minut
počet porcí / kusů:12
POSTUP
Troubu předehřejte na 150°C.Mandle, kokos a kakaový prášek vložte do mixéru a společně mixujte, dokud z mandlí nezvnikne jemná moučka, přidejte vejce a kokosový olej a vše důkladně promíchejte.Vzniklé těsto vložte do dortové formy vyložené papírem na pečení (20-22cm průměr).Pečte 20 minut a poté nechte vychladnout.
Kokos, kokosové mléko, vanilku, kokosový olej a med vložte do menšího hrnce.Vše důkladně promíchejte a na středním plameni pomalu zahřívejte.Vzniklé kokosové těsto vložte na vychladlou spodní vrstvu . A nechte par hodin v lednici.
Čokoladu rozehřejeme ve vodni lazni společně s kokosovým olejem. nechame vychladnout dokud nezacne čokoláda houstnou.Poté koláč od prostředku po kraje opatrně potřete čokoládou a dame zpet do lednice .
1 KOMENTÁŘŮ
Kolik g te kokosove mouky a kokosoveho oleje se ma dat do jake vrstvy? Podle ingredienci to vypada, ze to ma byt pouze v te spodni vrstve, ale pak je tam dale psane, ze tyto ingredience patri i do naplne