Batátové tousty s guacamole a mandlovým máslem
Obědy a večeře
Veganské
Bezlepkové
Bezlaktózové
INGREDIENCE
- 1 ks Avokádo
- 150 g Mandle
- 1 ks Cherry rajčata
- 1 ks Cibule
- 2 ks Banán
- Sůl a pepř
- 1 lžička Kokosové máslo
- 2 ks Batáty
doba přípravy:15 minut
doba vaření:12 minut
počet porcí / kusů:2
POSTUP
Batáty nakrájíme na 5-7 milimetrů plátky. Vložíme do elektrického grilu či toustovače s grilovací mřížkou. Můžeme přidat tuk. Kontrolujeme stav každou minutu. Většinou jsou tousty hotové cca za 4-7 minut.
Mandlové máslo - vysypeme mandle na pánev a necháme cca 5-10 min na mírném plameni, občas promícháme. Nechte vychladnout a poté vložte do mixéru, jímž zhruba za 5-10 minut stálého mixování docílíte jemného mandlového másla. Můžeme ještě zjemnit přídavkem lžičky másla, ghee či kokosového oleje.
Guacamole - rozkrojíme avokádo a vydlabeme na talíř nebo do misky. Přidáme velice na drobno nakrájenou cibuli, rajče a vidličkou důkladně rozetřeme. Osolíme, opepříme.
Nyní stačí na batáty nanést guacamole, případně mandlové máslo s banánem na vrchu. Autor IG: @grasacz
0 KOMENTÁŘŮ