POSTUP
Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a podélně rozkrojíme na dvě poloviny. Od bílků opatrně oddělíme žloutky, které následně vložíme do misky. Avokádo rozkrojíme na dvě poloviny, odstraníme pecku, nakrájíme na malé kostičky a pomocí lžíce oddělíme vnitřek od slupky. Do misky se žloutky přidáme najemno nakrájené avokádo, skyr nebo lučinu, šťávu z citrónu, nastrouhaný česnek, nasekaný koriandr a vše dobře promícháme. Poté osolíme a opepříme podle chuti. Hotovou směsí naplníme připravené bílky. Podáváme vychlazené, posypané najemno nakrájenou cibulkou, nasekaným koriandrem a zakáplé olivovým nebo avokádovým olejem.
0 KOMENTÁŘŮ